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青島地區歷史悠久,早在五、六千年以前,我們的祖先就繁衍生息在這里,發(fā)展著(zhù)經(jīng)濟和文化。青島由于三面環(huán)海,先民們大都靠海洋生物作為食物,便對海洋的利用有了自然的認識,在海邊或近海進(jìn)行采貝、捕魚(yú)等活動(dòng)。這就是早期的漁業(yè)活動(dòng)和海上活動(dòng),它們創(chuàng )造了古老而燦爛的海洋文化。
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在人類(lèi)歷史發(fā)展當中,人們?yōu)榱松?,不僅向土地要自然資源,還隨著(zhù)認識范圍的擴大,向水體索要生產(chǎn)和生活物質(zhì)。人們紛紛從河湖,江海中索取各種漁業(yè)資源.他們在這個(gè)過(guò)程當中,發(fā)展了一系列的水體采獵活動(dòng),并成為人們生產(chǎn)生活的重要組成部分。
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在各種水體當中,人們的勞動(dòng)對象主要是 魚(yú)類(lèi) , 兩棲類(lèi) , 爬行類(lèi) 和 哺乳動(dòng)物 ,海帶等水生植物.。他們用船只作活動(dòng)平臺,用魚(yú)叉,網(wǎng)子等專(zhuān)用設備作工具,在一些河流,湖泊和海洋區域形成比較固定的活動(dòng)場(chǎng)所。河流湖泊和海洋成為人們賴(lài)以生存的根本。
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漁業(yè)學(xué),是研究漁業(yè)生產(chǎn)、捕撈、養殖的科學(xué)。涉及生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、 海洋學(xué) 、經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)的知識。廣義的還包括水產(chǎn)機械和水產(chǎn)品加工方面。由于海洋中有豐富的魚(yú)類(lèi),陸地動(dòng)物肉類(lèi)產(chǎn)品過(guò)度消耗對人類(lèi)健康產(chǎn)生威脅,魚(yú)類(lèi)資源逐漸成為人們蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。過(guò)度捕撈也引起人們的注意,水產(chǎn)養殖在全球正在成為上升的產(chǎn)業(yè)。
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